Remo Müller, Bilderausstellung
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Remo Müller, am 6. März 1980 geboren, ist in Grabs aufgewachsen, wo er Primar- und Sekundarschule besuchte. 1996 begann er eine Lehre als Koch im Hotel Schlössli, Sax, und konnte sie 1998 nach dessen Schliessung im Hotel Zollhaus Gamserberg weitermachen. Im Juli 1999 bestand er die Abschlussprüfung als bester Koch des Kantons St. Gallen. Nach der Rekrutenschule wurde er im Grand Hotel Quellenhof, Bad Ragaz, angestellt. Schon im Januar 2000 zeigte er aber mit einer Ausstellung in der Raiffeisenbank Grabs, dass er auch noch andere Fähigkeiten hat.
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Ein kochender Künstler?
Ist Remo Müller ein künstlerischer Koch oder ein kochender Künstler? Die Grenze ist wohl fliessend. Koch und Künstler haben eines gemeinsam; Sie müssen oder sollen kreativ sein bei der Gestaltung von Gerichten wie Bildern. Der junge Koch hat im Früjahr 2002 eine mehrmonatige Reise durch die Schweiz angetreten. Mit der Raubtierschau von René Strickler zog er im Wohnwagen durch die Schweiz. Er war dabei für das leibliche Wohl der Angestellten sowie Besucher besorgt.
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Erfüllter Bubentraum
Daneben hatte er sich zwischen Käfigen, Manege, Raubtieren und Clowns einen Bubentraum erfüllt. Schon damals faszinierte ihn die Zirkuswelt, er stand jeweils schon morgens um sechs auf dem Buchser Marktplatz, wenn der Zirkus auffuhr. Nachher brachte er die gesammelten Eindrücke aufs Papier, später mit Pinsel und Farbe auf Leinwand. Er malt nicht wie sein Vorbild Rolf Knie, auf echten Zeltresten, sondern auf Militärstoff.
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